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ISPRA IN LINEA, CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE
ISPRA- 16.06.2015 - Ispra risponde all’invito di Mattarella fatto a Expo. Dal 2006 siamo in prima linea contro lo spreco alimentare con il progetto Last Minute Market. Nei giorni scorsi, durante la visita ad Expo, il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha proposto una legge antispreco: "Il cibo invenduto a chi non ne ha". Il Comune di Ispra ha aderito dal 2009 al progetto Last Minute Market del Distretto di Sesto Calende. Il progetto, ideato dalla Facoltà d’Agraria dell’Università di Bologna, si basa sul convincimento che quanto viene smaltito nel normale ciclo dei rifiuti può, almeno in parte, rivelarsi utile e consumabile, realizzando così un sistema virtuoso grazie al quale vengono recuperate eccedenze da imprese alimentari - ipermercati, supermercati e bar - facendole arrivare direttamente sulla tavola di persone svantaggiate. Siamo contenti – dichiara il Sindaco di Ispra, Melissa De Santis –
che proprio dal Presidente della Repubblica siano state fatte affermazioni cosi pressanti rispetto all’importanza di contenere gli sprechi, sostenere e aiutare il prossimo e fare quindi passi anche legislativi per rendere ancor più forti e condivise questo tipo di scelte. La nostra Amministrazione – continua il Sindaco – in carica da solo un anno, è stata ben lieta di portare avanti e implementare questo importantissimo progetto nazionale – il ‘Last Minute Market’ - che, sul distretto di Sesto Calende, è attivo già dal 2006. Il meccanismo è concettualmente semplice: le imprese risparmiano sui costi di smaltimento e gli enti assistenziali ricevono cibo gratuitamente mentre l’intera collettività beneficia di un ambiente più sano. Nel 2014, grazie alla collaborazione con la piccola e grande distribuzione della zona, solo a Ispra sono stati recuperati 1.665,90 kg di beni alimentari (prodotti da forno e panetteria, ortofrutticoli freschi e prodotti a lunga conservazione), ancora idonei al consumo e che sono stati così donati a persone bisognose. Una volta a settimana, infatti, un operatore dei Servizi Sociali comunali si reca presso i punti vendita che hanno aderito all’iniziativa per ritirare i prodotti donati gratuitamente. I generi alimentari vengono smistati e destinati a famiglie in situazione di difficoltà, individuate dai Servizi Sociali del Comune. "Oggi la sostenibilità è la condizione stessa della pace, così come la giustizia, la cooperazione, il rispetto dei diritti della persona". Sostenibilità, per il Presidente Mattarella, è sinonimo di lotta allo spreco "che è un insulto alla società e all'economia dei paesi". Per questo, il Presidente, ha deciso di sostenere l’iniziativa legislativa del Governo con una proposta antispreco: "Alcuni progetti di solidarietà stanno dando risultati positivi, serve estenderli con strumenti legislativi:
